Die Schnapsherstellung hat bei uns Familientradition. Seit 100 Jahren
und nunmehr in der dritten Generation, wobei die vierte auch schon
dabei ist, wird bei uns im Haus Schnaps gebrannt.
1923 hat Julius Rüde mit dem Schnapsbrennen als zweites Standbein
neben der Landwirtschaft begonnen. Tochter und Schwiegersohn, Sophie
und Franz Wuchner, setzten diese Tradition fort, und deren Sohn Anton hat
mit der Unterstützung seiner Frau Pia, das gesammelte familiäre Wissen
rund um die Schnapsherstellung den modernen Anforderungen
angepasst - ohne dabei die handwerklichen Traditionen und
Qualitätsbegriffe zu verleugnen.
Während Julius Rüde 1923 mit drei verschiedenen Schnapssorten - Obstbrand,
Kirsch- und Zwetschgenwasser begonnen hat, hat sich unser Angebot im Laufe
der letzten Jahre auf rund 20 verschiedene Sorten Schnaps und 12 verschiedene
Arten von Likören erweitert.